15 lương thực chứa nhiều hóa chất nhất

Dù bạn có mê đậu phụ, khổ qua, nho hay tôm khô đến thế nào thì cũng nên hạn chế ăn hoặc phải tìm nguồn đảm bảo nhé.

Miến, bún, bánh phở

Các loại thực phẩm này có màu trong hơn thông thường là do người sản xuất đã dùng một số hóa chất tẩy trắng trong tiến trình chế biến. Nếu miến, bún, bánh phở để qua đêm ở nhiệt độ thường mà không bị ôi, thiu là do người sản xuất đã cho thêm chất bảo quản (thường thấy là phoóc môn) khi chế biến. Để chắc chắn hiệu quả, bạn ăn các loại bún, bánh phở khô bán trong siêu thị hoặc tự làm.

Đậu phụ

Đậu phụ giàu protein, canxi. tuy nhiên loại lương thực này lại có quá nhiều "tiếng xấu" trong việc được làm từ thạch cao chăm sóc, bột chua...

 

Cà chua

Để cà chua chín đều, đẹp thì người trồng hay sử dụng các loại thuốc ủ chín hoa quả. Chính Vì vậy, chọn những trái cà chua xanh và chờ chín dần để thường dùng thì sẽ nhanh nhất hơn. Hoặc bạn có thể cho vào túi cà chua xanh vài quả táo để giúp cà chua chín nhanh nhất.

Cần tây

Trung bình, có tới 64 loại chất độc khó có thể được rửa trôi ở cần tây. Về cơ bản, rễ cần tây hấp thụ cực tốt chất lỏng từ lòng đất, nhưng cũng thông qua cơ chế đó, các độc tố cũng dễ dàng được đưa vào thân rau. Nên hạn chế ăn loại rau này.

Giá đỗ

Nếu thân giá trắng, to, mập, giòn và hầu như thường có rễ là những loại giá đỗ đã dùng chất tích nước và diệt phần rễ khi ngâm ủ. Những loại giá đỗ này, mặc dầu chứa nhiều hóa chất độc hại nhưng lại rất thu hút người tiêu dùng.

Khoai tây

Ngay từ giai đoạn thúc mầm, khoai tây đã được phun rất nhiều hóa chất để ngăn chặn sâu bọ hủy hoại phần mầm còn non và mềm. Phần đất chung quanh nơi trồng khoai cũng được rải hóa chất để ngăn các loại cây khác mọc chiếm chỗ. tiến trình tích lũy chất độc hại ngay từ ban đầu khiến khoai tây dễ nhiễm độc sâu từ mấu chốt.

khổ qua

mướp đắng là loại lương thực được mọi người ưa chuộng vì nó mát và bổ. Hơn nữa nhiều người còn dùng nó như một loại thực phẩm chức năng để chữa bệnh. Nhưng mướp đắng cũng đã bị "vạch trần" là loại quả chứa nhiều thuốc che chở lương thực, chất kích thích do người trồng hám lợi để phun vào quả để thu lời.

 

Táo

Thuốc trừ sâu phun trong quá trình trồng cực kỳ dễ bám vào vỏ táo và có thể ngấm sâu vào phẩn ruột táo bên trong. Nếu muốn ăn táo, hãy rửa thật kỹ lưỡng và gọt vỏ thật sâu trước khi ăn để giảm xuống tối đa việc nhiễm độc.

Đào

Đào chỉ đứng sau cần tây về mức độ các chất độc khó rửa trôi bám trên vỏ.

Dâu tây

Dâu tây là một trong những loại quả được phun thuốc trừ sâu, thuốc kích thích nhiều nhất tất cả các nước. Một số người còn đùa vui rằng dâu tây tự bản thân chúng đã có thể làm thuốc trừ sâu, bởi mức độ độc hại của nó đến... sâu cũng không chịu nổi.

Nho

Một quả nho độc nhất cũng có thể cho thành quả dương tính với 15 loại hóa chất khác nhau.

 

Lê

Lớp vỏ phong phanh của lê không có nhiều tác dụng ngăn chặn các hóa chất thấm vào ruột quả. Chính Vì vậy, lê khá độc.

Thịt heo

Nếu bạn nhìn thấy thịt thường thấy là nạc mà hầu như không có thịt mỡ, thịt có mầu đỏ sẫm như thịt bò, đó là những loại thịt mà người chăn nuôi đã dùng chất tăng trọng chứa nhiều hóa chất corticoid.

Tôm khô

Vì lợi nhuận nhiều gian thương cũng đã tẩm phẩm màu có chứa hóa chất "biến" tôm thối thành tôm khô bắt mắt, đón nhận của người mua, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng. Để nước nấu cháo ngọt nhạt, bạn nên dùng đầu tôm, vỏ tôm hơn là ninh nước tôm khô.

Mực đông lạnh

Nhiều chị em nội trợ mong muốn sắm được món mực tươi ngon về cải thiện bữa tối cho con mà không biết rằng người bán hàng đã phù phép mực ôi thối sau khi ngâm hóa chất kỹ nghệ sẽ bị "ăn mòn" một nửa, từ màu đen xám và bốc mùi, mực trở thành trắng, giòn trước khi đưa ra thị trường. Xét về các loại hải sản, bạn nên chọn mua hải sản tươi cho con là tốt nhất.

(Theo Sức khỏe & Đời sống)

Theo VietNamNet

»Chi chi phí chữa trị bệnh giang mai thế nào

»Địa chỉ chữa bệnh giang mai tại Hà Nội

Xem Thêm

• »Những quan niệm sai lầm về ��n chay
• »5 cách ngừa nhiễm khuẩn E-coli
• »Thực đơn vàng cho chuyện ấy