Khám phá ‘món ăn siêu bổ dưỡng’ trong mùa lạnh - 166955

Từ xa xưa, con người đã biết dùng sữa chua để bảo vệ sức khỏe và kéo dài tuổi xuân nhà hàng ngon. Cho đến nay, sữa chua đã trở thành món ăn thiết yếu hàng ngày trong các gia đình hiện đại, đặc biệt là ở các nước có mùa đông lạnh kéo dài như Nhật Bản, Hoa Kỳ và các nước khu vực Bắc Âu. Theo thống kê của các tổ chức Y tế, người châu Âu dùng sữa chua đều đặn như một cách để phát triển lành mạnh và duy trì cơ chế đề kháng tự nhiên trong cơ thể hải sản tươi. Hãy cùng khám phá 4 lợi ích của “món ăn siêu bổ dưỡng” này:

Tăng cường sức đề kháng:

70-80% tế bào của hệ miễn dịch nằm trong đường ruột. Vì vậy, một đường ruột khỏe mạnh sẽ giúp cho hệ miễn dịch được tăng cường.

Theo một nghiên cứu của GS. Mario Clerici (Chủ tịch ngành miễn dịch học, Đại học Y khoa Milano, Ý) cùng cộng sự cho thấy thành phần men vi sinh sống Probiotics trong sữa chua giúp nâng cao sức đề kháng, giảm nguy cơ mắc các bệnh hô hấp trên. Những lợi khuẩn trong sữa chua giúp ức chế và vô hiệu hóa những hại khuẩn, kích thích cơ thể tự sản xuất các kháng thể tự nhiên, giúp tăng nồng độ của hệ miễn dịch trong máu, ngăn ngừa bệnh tật cho trẻ.

Sữa chua giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

Giúp trẻ tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng tốt hơn: Chế độ ăn uống của trẻ trong mùa lạnh cần được hấp thụ trọn vẹn trong quá trình tiêu hóa nhằm dự trữ năng lượng, ổn định thân nhiệt và giữ ấm cho cơ thể. Theo Tiến sĩ, bác sĩ Cao Thị Thu Hương - Trưởng phòng quản lý nghiên cứu khoa học - Viện dinh dưỡng quốc gia, bổ sung sữa chua sẽ giúp quá trình tiêu hóa của trẻ dễ dàng hơn, các Vitamin và khoáng chất cũng sẽ được cơ thể hấp thu thuận lợi. Ngoài ra, trong mùa lạnh, các bé có xu hướng ít vận động, lười uống nước, ăn ít rau xanh nên dễ bị táo bón. Sữa chua có chứa nhiều chất xơ sẽ giúp các bé tránh khỏi căn bệnh này.

Là nguồn Canxi dễ hấp thụ: Vào mùa đông bầu trời thường âm u, thiếu ánh nắng, nên trẻ nhỏ dễ bị thiếu Vitamin D - hoạt chất giúp hấp thu Canxi. Nếu không được chú ý bổ sung, tiến trình tăng trưởng chiều cao ở trẻ sẽ bị chậm lại. Giải pháp cho cha mẹ chính là đem sữa chua vào thực đơn hàng ngày của trẻ. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết sữa chua chứa Vitamin D và Canxi dưới dạng lên men nên rất dễ hấp thụ vào cơ thể. Đây chính nguồn bổ sung Vitamin D và Canxi hiệu quả và nhanh chóng cho trẻ nhỏ.

Sữa chua cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ

Cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho sự phát triển của trẻ: Sữa chua cung cấp cho cơ thể Protein, Vitamin A, B, D, Canxi và hàng loạt các khoáng chất có lợi khác. Bổ sung sữa chua hàng ngày giúp hệ cơ xương và hệ miễn dịch của trẻ được phát triển khỏe mạnh và bền vững, trẻ sẽ luôn sẵn sàng học hỏi và khám phá cuộc sống, ngay cả trong mùa lạnh.

 Trong năm 2013, sữa chua uống Vinamilk Probi đã được Viện dinh dưỡng Quốc gia chứng nhận có hiệu quả cải thiện tình trạng rối loạn tiêu hóa, giảm tần suất mắc các bệnh hô hấp trên và có xu hướng cải thiện hệ miễn dịch nếu sử dụng từ 3 tháng trở lên. Đây là giải pháp tốt cả gia đình để tăng sức đề kháng, phòng chống bệnh tật và bảo vệ hệ tiêu hóa mỗi ngày. Sữa chua ăn và sữa chua uống của Vinamilk có nhiều loại cho bạn lựa chọn và thay đổi khẩu vị cho con yêu hải sản tươi.