Thực đơn bữa tối 150.000 đồng

Tối nay ăn gì đây? Ăn gì vừa ngon vừa kinh tế? Đây hẳn là “trăn trở” hàng ngày của những người phụ nữ gia đình rối loạn tiêu hóa. Cùng tham khảo thực đơn bữa tối cho 4 người dưới đây để thêm vào bữa ăn gia đình những món ăn ngon, và cũng không kém phần tiết kiệm nhé.

Thực đơn hôm nay gồm: (Giá chỉ mang tính tham khảo)

Mực xốt chua cay: Mua 1 con mực tươi (300gr) - Giá khoảng 60.000 đồng. Trứng đúc thịt: Thịt nạc vai (200gr) - 20.000 đồng bầm tím Đời sống . Trứng vịt (4 quả) - 12.000 đồng. Hành, mùi - 2.000 đồng. Canh rau sam thịt băm: Rau sam (1 mớ) - 5.000 đồng. Thịt nạc - 100g (10.000 đồng). Sữa chua mít nếp cẩm: Sữa chua (4 hộp) – 21.000 đồng. Nếp cẩm (100gr) – 4000 đồng. Mít (100gr) – 5000 đồng.

Cách làm:

Mực xốt chua cay

Mực làm sạch, lộn ngược con mực rồi dùng dao cắt khoanh tròn nhưng không nên cắt đứt hẳn.

Làm nước xốt chua cay: 1 thìa tương ớt, 1 thìa mắm, 1 thìa xốt cà chua, 1/2 thìa đường, 1 thìa dấm, 1 thìa dầu hào. Sau đó thả tỏi, gừng băm nhỏ vào (nếu thích ăn cay hơn mữa thì cho thêm ớt băm nhỏ). Xếp mực vào một cái đĩa sâu lòng, đổ nước sốt lên trên mực, cho cả đĩa mực vào nồi hấp chín.

Trứng đúc thịt

Ảnh minh họa: Internet

Hành, mùi rửa sạch, thái nhỏ, cho vào một cái bát to. Đập trứng vào bát, cho tiếp thịt băm vào. Nêm chút hạt nêm, hạt tiêu, mắm, gia vị rồi dùng đũa quấy đều cho các nguyên liệu quyện lại với nhau.

Đun nóng một ít dầu ăn, đổ bát trứng thịt vào rán chín vàng hai mặt là được.

Canh rau sam thịt băm

Rau sam nhặt rửa sạch, để ráo. Phi thơm chút hành khô băm nhỏ, cho thịt băm vào xào săn với chút mắm cho thơm. Sau đó đổ nước vào đun sôi rồi thả rau sam vào. Nấu cho rau sam chín tới, nêm chút hạt nêm, gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Sữa chua mít nếp cẩm

Ảnh minh họa: Internet

Nếp cẩm ngâm nước trong khoảng nửa ngày để gạo được mềm, sau đó đãi sạch, để ráo. Cho gạo nếp cẩm vào nồi, đổ nước cao gấp 2 lần gạo. Đặt nồi lên bếp đun cho đến khi nước cạn và gạo chín mềm (nếu gạo còn cứng thì có thể cho thêm nước rồi lại đun đến khi nước cạn và gạo chín mềm).

Khi gạo nếp cẩm đã chín mềm thì cho lượng đường theo khẩu vị vào quấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn thì tắt bếp. Khi ăn cho mít thái nhỏ, nếp cẩm vào bát rồi rưới sữa chua lên trên. Thêm một chút đá bào nhỏ, sau đó trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau và thưởng thức bệnh thần kinh.

Gợi ý thực đơn 1 tuần cho cả gia đình

Xem Thêm :

• Sony Xperia Z1 có khung kim loại-Xperia Z1 | De sap ra lo